Broccoli
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ब्रोकोली में इष्टतम दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण कई पोषक तत्व होते हैं। ब्रोकोली विटामिन बी 2 का उत्कृष्ट स्रोत है, जिसका निम्न स्तर आपकी आंखों को प्रकाश के प्रति संवेदनशील बनाता है; धुंधली दृष्टि, नेत्र संबंधी थकान और सूजन का कारण। ब्रोकली में अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व विटामिन ए, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं जो स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। अधिकतम पोषण लाभ प्राप्त करने के लिए, खाना पकाने के बजाय ब्रोकोली कच्चे खाएं।
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