Benefits Of Mulberries

Amazing Benefits Of Mulberries For Skin, Hair, And Health.

Mulberries

सीधे शब्दों में कहें तो शहतूत एक बेर है जो मोरस अल्बा नामक पेड़ से आता है। हम आमतौर पर सोचते हैं कि शहतूत लाल रंग के होते हैं, लेकिन इनके सफेद, काले और नीले संस्करण भी होते हैं। शहतूत के पेड़ प्रति वर्ष 10 फीट तक बढ़ सकते हैं और 30 फीट पर पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच सकते हैं। पत्तियां, जो रेशम के कीड़ों का पसंदीदा भोजन हैं, सर्दियों में बंद हो जाती हैं और अगले सीजन में वापस आ जाती हैं। शहतूत कुछ महीनों तक पकते हैं और मई में पूरी तरह से परिपक्व हो जाते हैं।

शहतूत की संरचना ब्लैकबेरी के समान होती है। वे एक अंगूर के समान स्वाद लेते हैं। वे मीठे होते हैं और सूखे रूप में खाए जा सकते हैं।

लाभ -

1. पाचन स्वास्थ्य में सुधा

शहतूत आपके पेट के लिए वरदान है। वे कब्ज से राहत देते हैं और वजन कम करने का एक शानदार तरीका भी हैं। शहतूत में अच्छी मात्रा में आहार फाइबर होता है। आपके शरीर को उचित पाचन की सुविधा के लिए आहार फाइबर की आवश्यकता होती है। यह पेट में एक मल को ऊपर उठाकर और पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति को सुविधाजनक बनाने के द्वारा करता है। यह प्रक्रिया कब्ज, सूजन और पेट में ऐंठन से राहत दिलाने में मदद करती है

स्वस्थ पाचन कुशलता से इष्टतम वजन बनाए रखने में मदद करता है। शहतूत की वजन घटाने की क्षमता को निर्धारित करने के लिए इटली के एफ। डी। रिटिस इंस्टीट्यूट और कैथोलिक यूनिवर्सिटी ऑफ सेक्रेड हार्ट द्वारा एक शोध किया गया था। यह पता चला कि जिन लोगों ने 1300 कैलोरी के संतुलित आहार योजना के हिस्से के रूप में शहतूत का सेवन किया, उनके शरीर का कुल वजन लगभग तीन महीनों में लगभग 10% कम हो गया।

2. निम्न कोलेस्ट्रॉल

शहतूत खाने से आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने का एक अच्छा तरीका है, जो बदले में हृदय संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद करता है।

3. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करें

सफेद शहतूत, विशेष रूप से, शरीर के शर्करा के स्तर पर जाँच रखने में मदद करते हैं। सफेद शहतूत में मौजूद कुछ रसायन टाइप 2 मधुमेह के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा के समान हैं।

सफेद शहतूत में मौजूद ये यौगिक शरीर के शुगर लेवल को एक इष्टतम श्रेणी में रखने में मदद करते हैं, जिससे आंत में मौजूद शक्कर को धीरे-धीरे तोड़कर रक्त में धीरे-धीरे अवशोषित होने दिया जाता है। 

4. कैंसर के खतरे को कम करना

यदि आप कैंसर से खुद को बचाना चाह रहे हैं, तो शहतूत वह है जिसकी आपको तलाश होनी चाहिए। शहतूत एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट से भरपूर होते हैं जो ट्यूमर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने में मदद करते हैं और आपको कैंसर से बचाते हैं।

Mulberries

5. रक्त परिसंचरण में सुधार

शहतूत शरीर में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है और रक्त को शुद्ध करता है। शहतूत में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट रक्त वाहिकाओं के कार्य को सुचारू और पतला करके रखने में मदद करते हैं, जिससे रक्तचाप का नियंत्रण होता है क्योंकि रक्त का प्रवाह मुक्त होता है। शहतूत लोहे में समृद्ध होने के कारण लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं।

6. एनीमिया का इलाज करें

आयरन से भरपूर होने के कारण शहतूत एनीमिया के इलाज के लिए बहुत अच्छा है। वे थकान और चक्कर आना जैसे एनीमिया के लक्षणों को भी ठीक करते हैं।

7. दृष्टि के लिए अच्छा है

गाजर की तरह शहतूत भी आपकी आंखों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। वे आपकी दृष्टि में सुधार करते हैं और आपकी आंखों को मुक्त कणों से बचाते हैं जो रेटिना के पतन और आंखों की दृष्टि में कमी का कारण हैं।

.शहतूत में ज़ेक्सैन्थिन होता है, जो आपकी आँखों को बनाने वाली कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है। शहतूत में मौजूद कैरोटेनॉयड्स मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन को रोकने में सहायता करते हैं ।

8. ब्रेन हेल्थ को बढ़ावा दें

शोध से पता चलता है कि शहतूत मस्तिष्क को उम्रदराज बनाता है, जिससे वह युवा और सतर्क रहता है। वे मस्तिष्क को कैल्शियम की आवश्यकता भी प्रदान करते हैं, इसलिए यह स्वस्थ और स्वस्थ रखता है। शहतूत अल्जाइमर को खाड़ी में रखने के लिए एक उत्कृष्ट उपचार भी करता है।

9. लिवर स्वास्थ्य में सुधार

शहतूत का उपयोग रक्त टॉनिक बनाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि जब इसका सेवन किया जाता है, तो वे यकृत में रक्त को पोषण और शुद्ध करते हैं।

शहतूत में लिवर को मजबूत करने की क्षमता होती है, और इसमें आयरन भी होता है जो लिवर की सेहत को बनाए रखने के लिए अच्छा काम करता है।

10. एक विरोधी भड़काऊ एजेंट हैं 

शहतूत में रेसवेराट्रॉल की मौजूदगी इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को प्रेरित करती है। शहतूत में एंथोसायनिन भी होता है जो सूजन को रोकने में मदद करता है।

शहतूत को कभी-कभी एलोपैथिक विरोधी भड़काऊ दवाओं के लिए एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में भी उपयोग किया जाता है।